Meny
LUNSJ
Serveres fra 12.00 – 16.00
Tomat og Mozzarella Sandwich
Pesto, ruccola og syltet agurk.
[gluten(hvete), melk, sulfitt]
165-
Hvitvinsdampet blåskjell
Serveres med brød og aioli.
[ bløtdyr, gluten(hvete), egg, melk, sulfitt ]
195,-
Kremet fisk og skalldyrsuppe
Laks, kongekrabbe, fennikel crudité.
[skalldyr, fisk, melk, sulfitt]
225,-
Sliders med pulled pork
Svinenakke fra smokeren, coleslaw, cheddar, syltet rødløk, chipotlemajones.
[ melk, gluten(hvete), egg, sulfitt, sennep ]
245,-
Laksetartar
Lettgravet laks, avokadokrem, fennikel crudité, syltet chili, serveres på rugbrød.
[fisk, melk, sennep, gluten(rug, hvete), sulfitt]
185,-
Grillet kyllingsalat
Hjertesalat, krutonger, bacon og parmesandressing.
[ gluten(havre), melk, egg, fisk, sulfitt ]
205,-
Middag
Serveres fra 16.00 – 22.00
SMÅRETTER
Betetartar
Røkt majones, syltet gulbete og fritert jordskokk.
[egg, sennep, sulfitt]
170-
Grillet Kyllingsalat
Hjertesalat, bacon, krutonger og parmesandressing.
[ egg, melk, gluten(hvete), fisk, sulfitt ]
175,-
Grillet Kamskjell
Blomkålkrem, gressløkmajones, syltet eple og rekechips.
[egg, melk, skalldyr, bløtdyr, sulfitt]
225,-
Ost & Spekefat
Serveres med brød, aioli og oliven.
[ egg, melk, gluten (hvete), sulfitt ]
295,-
HOVEDRETTER
Lettrøkt selleri
Sellerikrem, syltet selleri, fritert selleri, selleri og soyasmør.
[ selleri, melk, soya, sulfitt ]
295,-
Grillet Skrei fra Lofoten
Røkt blåskjellskum, brokkolini, gulrotkrem, lakserogn og syltet delikatesseløk.
[ fisk, bløtdyr, melk, sulfitt]
405,-
FRA SMOKEREN
Lammeskank
Rødvinssaus, sellerikrem, østerssopp, pommes anna og syltet delikatesseløk.
[ selleri, melk, sulfitt]
425,-
Storfe bibringe
Chili og nøttesjy, coleslaw, grillet mais, pommes anna og maiskrem.
[ nøtter, selleri, melk, egg, sulfitt]
425,-
SØM SHARING
Ønsker dere en opplevelse av flere gode smaker?
Vi tilbyr et utvalg av våre signaturretter.
Må bestilles av hele bordet.
549,- pr. person
DESSERT
Melkesjokolade brulée
Serveres med ristet hasselnøtt.
[ melk, egg, nøtter (hasselnøtt) ]
125,-
Pasjonsfrukt ostekake
Krydderbunn og bærkompott.
[ melk, egg , nøtter(mandel)]
155,-
Affogato
Vaniljeis med espresso, biscotti og revet mørk sjokloade.
[ melk, egg, gluten (hvete), nøtter (mandler) ]
95,-
Brownie
Bringebær fluid og gryr tilsmakt med vanilje.
[ vegansk uten allergener ]
155,-