Meny

LUNSJ

Serveres fra 12.00 – 16.00

Tomat og Mozzarella Sandwich

Pesto, ruccola og syltet agurk.
[gluten(hvete), melk, sulfitt]

165-

Hvitvinsdampet blåskjell

Serveres med brød og aioli.
[ bløtdyr, gluten(hvete), egg, melk, sulfitt ]

195,-

Kremet fisk og skalldyrsuppe

Laks, kongekrabbe, fennikel crudité.
[skalldyr, fisk, melk, sulfitt]

225,-

Sliders med pulled pork

Svinenakke fra smokeren, coleslaw, cheddar, syltet rødløk, chipotlemajones.
[ melk, gluten(hvete), egg, sulfitt, sennep ]

245,-

Laksetartar

Lettgravet laks, avokadokrem, fennikel crudité, syltet chili, serveres på rugbrød.
[fisk, melk, sennep, gluten(rug, hvete), sulfitt]

185,-

Grillet kyllingsalat

Hjertesalat, krutonger, bacon og parmesandressing.
[ gluten(havre), melk, egg, fisk, sulfitt ]

205,-

Middag

Serveres fra 16.00 – 22.00

SMÅRETTER

Betetartar

Røkt majones, syltet gulbete og fritert jordskokk.
[egg, sennep, sulfitt]

170-

Grillet Kyllingsalat

Hjertesalat, bacon, krutonger og parmesandressing.
[ egg, melk, gluten(hvete), fisk, sulfitt ]

175,-

Grillet Kamskjell

Blomkålkrem, gressløkmajones, syltet eple og rekechips.
[egg, melk, skalldyr, bløtdyr, sulfitt]

225,-

Ost & Spekefat

Serveres med brød, aioli og oliven.
[ egg, melk, gluten (hvete), sulfitt ]

295,-

HOVEDRETTER

Lettrøkt selleri

Sellerikrem, syltet selleri, fritert selleri, selleri og soyasmør.
[ selleri, melk, soya, sulfitt ]

295,-

Grillet Skrei fra Lofoten

Røkt blåskjellskum, brokkolini, gulrotkrem, lakserogn og syltet delikatesseløk.
[ fisk, bløtdyr, melk, sulfitt]

405,-

FRA SMOKEREN

Lammeskank

Rødvinssaus, sellerikrem, østerssopp, pommes anna og syltet delikatesseløk.
[ selleri, melk, sulfitt]

425,-

Storfe bibringe

Chili og nøttesjy, coleslaw, grillet mais, pommes anna og maiskrem.
[ nøtter, selleri, melk, egg, sulfitt]

425,-

SØM SHARING

Ønsker dere en opplevelse av flere gode smaker?
 Vi tilbyr et utvalg av våre signaturretter.
Må bestilles av hele bordet.

 549,- pr. person

DESSERT

Melkesjokolade brulée

Serveres med ristet hasselnøtt.
[ melk, egg, nøtter (hasselnøtt) ]

125,-

Pasjonsfrukt ostekake

Krydderbunn og bærkompott.
[ melk, egg , nøtter(mandel)]

155,-

Affogato

Vaniljeis med espresso, biscotti og revet mørk sjokloade.
[ melk, egg, gluten (hvete), nøtter (mandler) ]

95,-

Brownie

Bringebær fluid og gryr tilsmakt med vanilje.
[ vegansk uten allergener ]

155,-